麥芽藥用糊精概述藥用麥芽糊精產(chǎn)品是以優(yōu)質(zhì)淀粉為原料，經(jīng)淀粉酶液化后精制、濃縮、噴霧、干燥而成。其為白色至微黃色的粉末或顆粒;微臭、無(wú)味或味微甜;有吸濕性，是一種新穎低甜度、低熱量、高營(yíng)養(yǎng)的最基本的藥用輔料，其作用和用途十分廣泛。

　　麥芽藥用糊精應(yīng)用領(lǐng)域及應(yīng)用優(yōu)勢(shì)藥用麥芽糊精是一種新穎且低甜度、低熱量、高營(yíng)養(yǎng)的最基本的藥用輔料，其作用和用途十分廣泛。主要用于醫(yī)藥工業(yè)、食品工業(yè)等領(lǐng)域。

　　1)賦形劑和填充劑

　　由于其較好的溶解性和粘結(jié)力，賦型效果很好，可用作片劑和沖劑的賦形劑和填沖劑。

　　2)靜脈輸液營(yíng)養(yǎng)劑

　　低DE值的藥用麥芽糊精由于其低流動(dòng)性，低電解質(zhì)含量等特性，在腎衰竭、肝病、氨基酸混亂等疾病的療養(yǎng)中有其特殊的功效。

　　3)涂抹劑

　　把麥芽藥用糊精和甲基纖維素、聚乙二醇混合，制成涂抹劑，將涂抹劑噴到藥物片劑上.能起到保護(hù)顆粒成形，防止潮解。

　　4)復(fù)配營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑

　　將麥芽糊精和微生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物混合，可制成多種營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。這些強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)劑可用輸液管供給那些分解代謝狀況極差而急需增加營(yíng)養(yǎng)的危重病人，如精神壓抑病人、嚴(yán)重?cái)⊙∪耍紣盒阅[瘤而施行放療和化療病人，嚴(yán)重?zé)C傷病人等。

　　5)兒童食品

　　具有一定的生理功能，在兒童食品中添加藥用麥芽糊精，可使嬰兒腸道內(nèi)有益菌即雙歧桿菌活化和增殖，促進(jìn)兒童對(duì)乳品的消化和吸收，有利于嬰兒成長(zhǎng)和發(fā)育。

糊精(Dt)

魯藥準(zhǔn)字F2014059

CAS NO:9004-53-9

糊精包裝規(guī)格：25千克/袋

糊精質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：CP2015 USP現(xiàn)行版

糊精主要用途：本品主要用作藥物制劑的粘合劑，膠囊的填充劑，增稠劑，乳化穩(wěn)定劑。

淀粉在受到加熱、酸或淀粉酶作用下發(fā)生分解和水解時(shí)，將大分子的淀粉首先轉(zhuǎn)化成為小分子的中間物質(zhì)，這時(shí)的中間小分子物質(zhì)，人們就把它叫做糊精。

主要有以下三種：

(1)干糊精

是一種黃白色的粉末，它不溶于酒精，而易溶于水，溶解在水中具有很強(qiáng)的粘性。

(2)麥芽糊精

是由淀粉經(jīng)低度水解、凈化、噴霧干燥制成，不含游離淀粉的淀粉衍生物。具有粘性大、增稠性強(qiáng)、溶解性好、速溶性佳、載體性好、發(fā)酵小、吸潮性低、無(wú)異味、甜度低，人體易于消化吸收、低熱、低脂肪等特點(diǎn)，糊精是食品工業(yè)中理想的基礎(chǔ)原料之一，并在造紙工業(yè)、日用化工、精細(xì)化工、醫(yī)藥工業(yè)中得到越來(lái)越廣泛的應(yīng)用。

(3)環(huán)糊精

是環(huán)糊精轉(zhuǎn)葡萄糖基酶作用于淀粉的產(chǎn)物，是由六個(gè)以上葡萄糖以α-1，4糖苷鍵連結(jié)的環(huán)狀寡聚糖，其中常見、研究較多的是α-環(huán)糊精、β-環(huán)糊精、γ-環(huán)糊精，分別由六個(gè)、七個(gè)和八個(gè)葡萄糖分子構(gòu)成，是相對(duì)大和相對(duì)柔性的分子。環(huán)糊精的性質(zhì)有點(diǎn)類似淀粉，可以貯存多年不變質(zhì)。在強(qiáng)堿性溶液中也可穩(wěn)定存在，在酸性溶液中則部分水解成葡萄糖和非環(huán)麥芽糖。由于環(huán)糊精沒有還原性末端，總的來(lái)說，其反應(yīng)活性是比較低的，只有少數(shù)的酶能是它明顯水解。